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アルバカレーのルーはシチューがベース。 ヨーロッパ修行の末に作り出した、欧風カレースタイルです。 小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。 アルバカレーの特徴はステンレスの器にご飯とカレーが盛られ、キャベツの千切りが添えられています。それを先割れスプーンで食べる、『金沢カレー』スタイルのカレーです。 若い人から年配の方まで幅広い年代の人に愛される、一度食べたらやみつきになる濃厚カレーです。
住所 | 東京都千代田区外神田4-6-7 |
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TEL | 03-6803-0638※お電話の際はオタッキーをみたとお伝えください |
URL | http://www.kgf-taxan.co.jp/alba |
営業時間 | 11:30〜21:00※ラストオーダー:20:30 |