今日は中央通り、旧元祖寿司跡地に新しくできた横浜家系ラーメン「武骨家」にやってきました！

まず驚いたのが営業時間。なんと午前11時〜翌朝4時！

そんな営業時間で大丈夫か？

（「大丈夫だ、問題ない。」と誰か言ってくれ…！）

エルシャダイなつかしいですね。

今後が気になりますが、夜勤あけでも入れるお店というのはありがたいですね！

?メインはもちろん「豚骨ラーメン（700円）」。味は醤油・塩が選べます。

また、油の量・麺の固さ・スープの濃さが選べます。

とりあえず初めてなので、全て「並」にしました。

卓上の調味料は、上段に胡椒、ゴマ、醤油、酢、ラー油、一味。

下段に、刻みにんにく、豆板醤、刻みたまねぎ、生姜。

家系らしいラインナップです。

「豚骨ラーメンの楽しみ方！！」とあるので、その通りに従ってみます。

1.そのまま食べる！！

そのまま食べます。

見た目通りにこってりです。豚骨より醤油の味のほうが強いかな？という印象。

麺は中々噛みごたえがあります。

チャーシューはとろとろでやわらかいです！

とてもおいしいオーソドックスな家系ラーメンです。

オリジナル味付に挑戦

にんにく、豆板醤、刻みたまねぎ、胡椒をいれてピリ辛にしてみました。

これはこれでおいしい。イケます。

ごはんと海苔で楽しむ

こちらは、11時から17時までごはんが無料で食べ放題！（セルフサービス

太っ腹ですね。

というわけでよそってきました。

ラーメンで結構おなかいっぱいになったので、ごはんは少量で…。

こってり濃厚なスープがごはんと合います！

横浜家系ラーメン 武骨家 秋葉原店
住所：東京都千代田区外神田3-14-10